Quantcast
Channel: Peciva i testa — Kategorija — Domaći Recepti
Viewing all articles
Browse latest Browse all 269

Pogačice – krekeri sa sirom

$
0
0

Pogačice ili krekeri, kako ko ih zove od samo 3 sastojka! Ja ih zovem pogačice, moji ukućani krekeri jer se služe ohladjeni, a mogu da stoje i 3 dana, ako napravite veliku količinu, preko noći ih samo poklopite. Služe se ohladjeni jer kad su vrući deluju nepečeno, ali su pečeni, zato čekamo da se ohlade. Količina može da bude i manja i veća jer ide koliko sira toliko i margarina, tako i brašna + 100 gr. Jednostavno, pogledajte video recept pripreme.

 

Sastojci:

  • 500 gr slanog, sitnog sira
  • 500 gr margarina
  • 600 gr brašna

Premaz ( ako se odlučite da premazujete ):

  • 1 jaje
  • susam, lan, paprika, kari ( šta god želite )
  • ja sam dodala i krupnu morsku so ( pazite, ako je sir dosta slan, meni su bile nešto slanije )

Priprema:

Margarin ( sobne temperature ili ako ga izvadite iz frižidera omekanite ga u mikrotalasnoj, pa čak i ako ga otopite previše samo malo sačekajte da se stegne ) ulupati penasto, pa mu dodati sir i opet umutiti.

Postepeno dodavati brašno uz mućenje i kad ne možete više mikserom da mutite dodajte brašna i umesite testo.

Meni je ostalo jako malo brašna kada sam završila mešenje, možda 50 gr, ako ne i manje.

Testo treba da je glatko i mekano.

Vratiti ga zatim u posudu u kojoj ste mesili, prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti u frižider 1h.

Nakon tog vremena posuti brašnom površinu, uvaljati testo sa obe strane i razvući na debljinu prsta ( 1 cm ).

Vaditi pogačice ( krekere ) modlicom koja vama odgovara ( ja sam koristila modlu za tulumbe ).

Poslagati u pouljen pleh.

Dok sečete zagrejati rernu na 220 stepeni.

Ako premazujete umutiti jaje, premazati, posuti semenkama ili začinima i staviti da se peku.

Kada stavite da se peku smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći oko 30 minuta zavisno od rerne.

Gotove su kada dobiju tamno žutu boju.

Poslužiti skroz ohladjene.

Prijatno.

 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 269

Latest Images

Trending Articles


Kako vrijeme prolazi - epizoda 199


Prave ljubavi - epizoda 177


Ukradena ljubav - Ono sto mi je zivot ukrao - epizoda 159


Zora Dubrovacka - epizoda 123


Vrati moju ljubav - epizoda 17


Gorki plodovi - epizoda 2


Magicna privlacnost - epizoda 61


Rat ruža - epizoda 46


Prave ljubavi - epizoda 149


Potraga za pravdom - epizoda 16