Quantcast
Channel: Peciva i testa — Kategorija — Domaći Recepti
Viewing all articles
Browse latest Browse all 267

Štrudlice sa makom

$
0
0

Od štrudle sa makom nastale štrudlice. Potpuno sve isto, smao drugačije motanje.

 

strudlice sa makom

Sastojci:

  • 1/2 kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 2dl mleka
  • 1dl vode
  • 100gr margarina
  • prstohvat soli
  • oko 700gr brašna
  • 1 žumace
  • 2 kašike ulja
  • 300gr maka
  • 2dl mleka
  • 1 šolja šećera
  • 3 kašike pekmeza

Priprema:

Pomešati mleko i šećer pa staviti na vatru da provri. Kad provri, preliti sa mlekom mak, promešati pa ostaviti da se ohladi. Kad se ohladilo dodati pekmez.

U posudu staviti malo više od pola brašna pa istresti kvasac, promešati pa dodati so i margarin pa nastaviti mešenje uz dodavanje brašna. Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji pola sata.

Kad je testo odstajalo podeliti ga u 3 dela.

Svaki deo razvući u štraftu oko 70cm dugačku, 20,cm široku i 2-3mm debljine.

Naneti u debelom sloju po dužini uz ivicu staviti 1/3 maka.

Iseći nožem za picu, sa tim vam je najbolje na veličinu po izboru pa poslagati u pleh, pa premazati sa žumancetom koje smo razmutili sa uljem i ostaviti da odstoji koliko vam se rerna ugreje pa staviti da se peče na 200 stepeni.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 267