Fino, mekano kiselo testo sa margarinom napunjeno dzemom po izboru. Brze štrudlice na vašem stolu.
Sastojci:
- 1/2 kvasca
- 2dl mleka
- 1 kašika šećera
- 1dl vode
- 100gr margarina
- prstohvat soli
- 600-700gr brašna
- manja tegla džema po izboru
- 1 šumace
- 2 kašike ulja
Priprema:
Staviti kvasac u toplo mleko , posuti šećerom i ostaviti da nakisne.
U posudu staviti malo više od pola brašna pa istresti kvasac, promešati pa dodati so i margarin pa nastaviti mešenje uz dodavanje brašna. Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji pola sata.
Kad je testo odstajalo podeliti ga u 3 dela.
Svaki deo razvući u štraftu oko 70cm dugačku, 20,cm široku i 2-3mm debljine.
Naneti u debelom sloju po dužini uz ivicu džem pa uviti.
Iseći nožem za picu, sa tim vam je najbolje na veličinu po izboru pa poslagati u pleh, pa premazati sa žumancetom koje smo razmutili sa uljem i ostaviti da odstoji koliko vam se rerna ugreje pa staviti da se peče na 200 stepeni.
- See more at: http://brzikolaci.com/peciva/strudlice-sa-dzemom.html#sthash.SUtXK09O.dpuf