Usukanica
Volim sve vrste pita, a ovaj recept sam gledala na TV-u, 24 kitchen,isprobala i dopao mi se. Sa malim izmenama, ide ovako. 
Sastojci
- 500 gr brasna
- 100 gr maslaca
- 2 jaja
- 150 ml mleka
- 20 gr svezeg kvasca
- 1 kasicica secera
- 1 kasicica soli
- 300 gr sitnog sira
- 3-4 kasika pavlake
- origano
- 1 jaje za premazivanje
- laneno seme za posipanje
Priprema Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa jednom kasicicom secera i malo brasna i ostaviti da nadodje. Kad stigne kvasac,zamesiti testo sa brasnom,solju,jajima i omeksalim maslacem.Ostaviti da naraste. Kad naraste,razviti ga u oblik pravougaonika,debljine oko 5 mm.Premazati ga filom od sira,pavlake i origana po ukusu.Uviti rolat i uvijati ga u spiralu. Staviti u pleh od sporeta i napraviti krug.Iseci ga po sredini celom duzinom i ponovo uvrtati. Ostaviti da naraste. Premazati jajetom,po ukusu posipati lanenim semenom i peci u rerni zagrejanoj na 200 step. 30-35 min. Mozda nisam bas bila vesta sa ovim uvrtanjem,ali je zato stvarno bilo ukusno. Prijatno!