Posne projice sa kukuruznim i psenicnim brasnom. Ovo bi se već moglo nazvati projom, pošto nema jaja, sira i mleka. A i ove dodatke koje sam stavljala možete preskočiti, zavisno od ukusa.
Potrebno je:
- 1 solja kukuruznog brasna/zapremina moje solje je 300ml/
- 1 solja psenicnog brasna
- 1 prasak za pecivo
- 1 kasicica soli
- 1 solja ulja
- 1 solja kisele vode
- 1 kiseli krastavcic iseckan na kockice
- 1 pecurka bukovaca iseckana na kockice.
Sve lagano izmesati i smesu sipat u tepsiju R-24 ili kasikom u kalup za projice ili mafine od 12 komada.Peci na 200 step. oko 35-40 min.
Druga varijacija je da se umesto povrca stavi narendani posni sir,a umesto kisele vode mozete staviti sojino mleko.
Posna proja sa tri vrste brasna i svezim sampinjonima
Potrebno je :
- 1 solja ( od 250 ml) kukuruznog (projnog ) domaceg brasna
- 1/2 solje belog psenicnog brasna
- 1/2 solje heljdinog brasna
- 1 kasicica soli
- 1/2 solje ulja
- 1,5 solja kisele vode ili sojinog mleka
- nekoliko komada svezih sampinjona
Izmesati suve sastojke, pa dodati kiselu vodu i ulje. Sve dobro umutiti da dobijete glatku masu.
Iseckati sampinjone na listice, pa dodati u masu.
Peci u maloj tepsiji precnika 22 cm, na 200 stepeni oko 35 minuta.
Prijatno!