Clik here to view.
Ražani hleb
U poslednje vreme se sve više priča o tome kako beli hleb bi trebalo izbegavati a da su hleb i peciva napravljeni od crnog, integralnog ili ražanog brašna zdraviji. S’toga smo mi pravili prvo ražani,...
View ArticleClik here to view.
Moja Božićna česnica
Nisam je zamesila pre svitanja, ali sam svakako poranila :) Fotografiju modela dobila sam u inbox i odlucila da je isprobam na cesnici. Tako, da se zna, ideja za izgled nije moja, a sve ostalo je moje…...
View ArticlePogača Kornet
Pored pogače Sunce i pogače Cvet treća po redu po popularnosti je pogača Kornet. S’toga smo je mi ovaj put pripremali u video izdanju. Za sve one koji nisu okušali sreću u pripremi ovakve vrste peciva....
View ArticleClik here to view.
Pogača Sunce
Jedna od najlepših pogača je itekako pogača Sunce, neko je još i naziva pogača cvet. Predivna, mekana, zbog margarina veoma ukusna pogača, koja se jako lepo razlista jer se priprema slično kroasanima,...
View ArticleClik here to view.
Pogača
Malo sam mesila, onako iz glave, ništa specijalno, a ispala je fina pogača. Malo kiflica, pa pletenica a unutra krug sa isprepletanim trakicama i malo cvetića da nam bude lepša. Sastojci: 20gr kvasca...
View ArticleClik here to view.
Posne lepinje sa krompirom i kupusom
Posne lepinjice napunjene kiselim kupusom i krompirom. Idealna večera ili doručak u vreme posta. Sastav: 500 – 600 gr brašna 1 do 2 kašičice soli, po ukusu 2 kašike maslinovog ulja 25 gr svežeg...
View ArticleKrofne
Njeno veličanstvo krofna. Veoma rado vidjen gost, omiljena i medju mladima i medju starima već generacijama se prenosi kao nasledstvo. Fantastično mekane, a iznutra potpuno šuplje. Zato vam u ovom...
View ArticleClik here to view.
Integralni hleb
Brašno koje se koristi da bi se napravio integralni hleb se dobija tako što se melje celo zrno žitarice, zajedno da svojim omotom. Hleb koji je napravljen od ovakvih žitarice mnogo je bogatiji...
View ArticleClik here to view.
Pecivo sa cimetom
Iskreno, ni sama ne znam kako da dam ime ovom receptu. Pravila sam nešto slično monkey bread – u, ali nisam slagala u kuglof kuglice, nego jednu do druge u četvrtast pleh. Htela sam jednostavnije i da...
View ArticleClik here to view.
Kifle
Jednostavne, domaće kifle sa suvim kvascem. Ove kifle uvek je zgodno napraviti ako nemate svež kvasac, suvi uvek može da vam duže stoji dok se ne iskoristi. Uvek ga imajte u rezervi. Jedna kesica suvog...
View ArticleClik here to view.
Perece
Sjajne grickalice za svaku priliku. Obično se prave za rodjendane i stoje kao posluženje pre jela. Sastojci: 500 gr brašna 1 kašikica soli 250gr margarina 1 žumance 250 ml mleka 1 kašikica šećera 1/2...
View ArticleClik here to view.
Viršle u lisnatom testu
Jedna od omiljenih večera moje porodice. Deca su uvek oduševljena, pa ih često pravim i sa i bez povoda, za neko popodne ili goste, rodjendane… jednostavno su za sve. Sastojci: 20gr kvasca 600gr brašna...
View ArticleSalčići
Salčići, salarice ili kako ih neko zove salenjaci su starinski kolač naših baka. Prave se bez kvasca, sa svinjskim salom, u ono vreme te sastojke je imala svaka kuća. Reklo bi se sirotinjski kolači,...
View ArticleClik here to view.
Uskršnja pogača
Uskršnja pogača se pravi rano ujutro u koju se utiska jaje i tako za Uskršnji doručak poslužuje uz kuvana jaja i šunku. Sastojci: 250 ml mleka 250 ml vode 40 gr kvasca 1 kašika šećera 2 kašičice soli...
View ArticleClik here to view.
Uskršnji venčići
Obogatite svoju Uskršnju trpezu ovim venčićima od kiselog testa sa šarenim jajetom u sredini. veoma jednostavno se prave, kasnije i pojedu, a vaša trpeza će veoma lepo izgledati kad ih budete...
View ArticleClik here to view.
Uskršnji venac
Pletenica od testa u koju se u sredinu stave uskršnja jaja. Ovaj venac se još naziva i Isusov venac. Neka vas ne zbuni pletenje, nije teško. Plete se od dve trake koje se ukrštaju u 4. Ja sam uz pomoć...
View ArticleClik here to view.
Pogača Cvet
Postoji nekoliko verzija pogače cvet, a još se ova pogača spominje i kao pogača Suncokret. Meni lično mnogo više liči na cvet, zbog ovih rolatića okolo jer liče na latice. Sastojci: 200 ml mleka 200 ml...
View ArticleClik here to view.
Posna pogača
Posna pogača na vodi, za vreme posta ili ne. napravljena je samo od vode, brašna i kvasca sa semenkama susama i lana. Sastojci: 500 ml vode 1 kašika šećera 1 kašičica soli 20 gr svežeg kvasca 500 gr...
View ArticleClik here to view.
Uskršnja korpa za jaja
Posle pogače, venca i venčića oprobala sam se i za mene umetničkom delu kulinarstva. Pravila sam uskrsnju korpu za jaja od testa. Bojila sam prehrambenim tečnim bojama. Ceo postupak sam fotografisala...
View ArticleClik here to view.
Pancerote iz rerne
Ako ne znate šta biste za večeru napravite ove jednostavne pancerote iz rerne. Meni ih je bilo napraviti očas posla a nisa mmorala da stojim pored šporeta i pečem ih kao klasične, a priprema ja veoma...
View Article